如果世界末日來臨,食物們的諾亞方舟在哪裡?遠在北極的斯瓦爾巴世界種子寶庫-UrbanSavour洋味兒

如果世界末日來臨,食物們的諾亞方舟在哪裡?遠在北極的斯瓦爾巴世界種子寶庫

 
分享

一年比一年還要常的夏季與冬季,打破紀錄的歐洲熱浪、森林大火,冰島甚至在今年為一座冰河舉行葬禮,地球生態正在改變早已是不容質疑的事實;即便世界末日的發生,不一定是早已在電影中上演數千回——地球生態以大規模的自然災害重創你我生活的情節。

但在此之前,你知道人類其實蓋了座寶庫,功能恰似聖經《諾亞方舟》故事中乘載動物與人類的大船;在世界末日來臨時,用以保護世上超過 450 萬種作物,使之不至於受自然災害影響而滅絕。

由挪威政府於2008年建造的「斯瓦爾巴全球種子庫」(Svalbard Global Seed Vault),座落於距離北極 1300 公里的挪威斯瓦爾巴島群島(Svalbard)上,有座全鎮位於北極圈內,號稱全球最北的小鎮──朗伊爾鎮(Longyearbyen),被科學家認為是人類防備全球糧食危機的最後堡壘,同時也是世界上戒備最森嚴的種子銀行。

目前收藏來自世界各國超過 96 萬 8 千種植物種子,共計約 4.8 億顆,這些種子被儲存在一種特製的三層熱密封包裝當中,以防止水分滲入,並被分門別類安置在館內。種子庫建造於島上的永凍土區,海拔約130公尺,即使全球暖化導致冰山融化,這裏的種子也依然安然無恙,不僅可承受地震與核武攻擊,建築材質更使用一米厚的混凝土板隔絕溫度,使內部空間終年保持在攝氏零下18度,即便發生事故或災害,種子樣本也能完好無缺地持續保存很長一段時間。

每款作物會被取樣 500粒種子,種子類型包含常見於非洲、亞洲等地之主要糧食如稻米、小麥、玉米等,包含地區性的特殊品種如馬鈴薯、茄子、萵苣,是目前世界上庫藏最豐富的種子銀行。有趣的是,在斯瓦爾巴工作的科學家們不只會選擇品質最優良的種子,也會保護那些被視為「不好吃、沒價值」的作物品種,每種作物 500 粒的數量當中更會包含品質不良的種子。

科學家們認為:「面對無法預知的全球氣候變遷與自然災害,任何品種都可能受害;而某些品種也許現在看似沒有價值,但卻無法保證未來會因為擁有其他品種缺乏的特性而派上用場。」像是原先生長於敘利亞當地的耐旱作物,或許在未來便能幫助那些正受到乾旱威脅的地區。

保留作物的多樣性之所以重要,便是在於日後若有一天我們面臨新的問題時,有更多的選擇好幫助人類度過危機。

想一覽人類的糧食希望寶庫?很抱歉,除特定的研究人員或植物學家,任何人一律禁止進入,畢竟諾亞方舟可不是你想去就能去的地方。

 

 

延伸閱讀|
走在蒙特婁,會有一種恍若其他城市的錯覺,直到你吃進「蒙特婁燻肉三明治」
早餐好好吃,好好吃早餐|30分鐘就能上一道打卡好菜:番茄香料烤蛋 SHAKSHUKA

 

 

Photo Credit:optus.i.lithium.com / en.visitsvalbard.com / assets.marthastewart.com / www.lifegate.com / www.thelocal.no / www.howitworksdaily.com / images.squarespace-cdn.com / www.maxborka.com / www.maxborka.com /