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無防腐劑，無食品添加劑，這道菜的創意源於知名電影《教父三部曲》導演法蘭西斯・柯波拉（Francis Ford Coppola）家族酒莊所釀造的Director’s Collections Black Label CLARET紅酒。 主廚採用慢火爐烤重現咖啡、木質香料、莓果與牛肉美妙融合。 阿布主廚版水手淡菜海鮮鍋，不只有淡菜，還有多種海鮮一起堆疊深奧海味，注入果香豐沛而酸度漂亮的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）白酒烹調，以法式發酵酸奶油（Cream Fraiche）增添輕盈滑順的口感。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：3-5工作日內出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：低溫冷凍宅配 。
$2260 $2420
無防腐劑，無食品添加劑，紅酒燉牛肉是最具代表性的法式料理，這道料理可當前菜或主餐食用。 Âme法國藍帶主廚，採用燉煮10小時的牛高湯作基底來燉煮厚切牛肉，以手工棉繩綁綑再燉煮，保留肉塊軟嫩大氣的口感。 不使用傳統布根地黑皮諾（Pinot Noir），而大膽採用波爾多卡本內蘇維農（Cabernet Sauvignon）比例較高，口感濃郁，層次豐富的紅酒，展現醬汁溫暖深沉而厚實的木質調底蘊，添加牛肝菌菇及新鮮蔬菜細火慢燉4小時。 龍蝦濃湯(Lobster Bisque) 採用多種不同海鮮殼，多次繁複烹調將其中的美味提取出來才夠鮮味! Âme茴香龍蝦濃湯以爐烤加上拌炒萃取龍蝦與鮮蝦豐富旨味，融合白蘭地（Congnac）堆疊層次，注入2倍濃縮魚骨高湯燉煮，在家享受法式風華的海味極致饗宴。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：3-5工作日內出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：低溫冷凍宅配 。
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白酒淡菜鍋是比利時的平民美食而在法國發揚光大，讓許多人留下深刻的味覺記憶。淡菜是一種低膽固醇且富含礦物質與維生素的無孔貽貝，外殼是黑紫色，生長在深海裡。 Âme法國藍帶阿布主廚版水手淡菜海鮮鍋，不只有淡菜，還有多種海鮮一起堆疊深奧海味，注入果香豐沛而酸度漂亮的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）白酒烹調，以法式發酵酸奶油（Cream Fraiche）增添輕盈滑順的口感！ 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：3-5工作日內出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：低溫冷凍宅配 。 3. 物流運費：宅配 / 冷藏冷凍 180 元。 4. 免運條件：於本商店Âme漫饗購物滿4000元即免運。
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一款經典法國菜 - Âme尼斯蕃茄燉蔬菜，俗稱普羅旺斯燉菜。 起源於尼斯 (Nice)是法國南部的特色菜餚，採用地中海沿岸季節時蔬燉煮，好吃的燉菜做起來並不簡單且費時，Âme尼斯蕃茄燉蔬菜將每種蔬菜分開烹調，掌握發揮各自的特色，保留時蔬原味形狀而不失清脆甜度，不僅能嚐到食材原有的風味，合在一起成為夏季時蔬的交響樂章。 添加大量新鮮蕃茄泥，用清爽時尚的酸味平衡傳統質樸的鄉村形象。升級版尼斯鮮蝦蕃茄燉蔬菜增添大尾老虎蝦，以南法白酒與新鮮田園香草烹調。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：3-5工作日內出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：低溫冷凍宅配 。 3. 物流運費：宅配 / 冷藏冷凍 180 元。 4. 免運條件：於本商店Âme漫饗購物滿4000元即免運。
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