歐陸經典熱紅酒香料 / Mulled Wine Spice-UrbanSavour洋味兒

歐陸經典熱紅酒香料 / Mulled Wine Spice

#歐陸經典熱紅酒

源自於西元二世紀羅馬帝國,隨著帝國版圖的擴張,羅馬人在歐洲大陸寒冷冬季用來禦寒的香料熱紅酒,也開始風靡歐洲各地。

人們認為熱紅酒有促進血液循環,與加強免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也會在烹煮時,讓家中充滿讓人放鬆的溫暖香氣。經過千年至今,香料熱紅酒還是歐洲聖誕節與過冬必備的禦寒飲品。各國也在這些基礎香料配方之上,發展出富有當地特色的變化。

食色所製作的 歐陸經典熱紅酒香料包,使用了熱紅酒香料最基本的七種原料:柑橘、肉桂棒、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、與白糖,將歐洲大陸的經典口味完整呈現。

也秉持著支持台灣本土農作物的熱忱,柑橘果乾部分使用了台南官田的柳丁。 保證無糖精、無硫、無檸檬酸、無任何化學物質添加,純天然製成。

這個冬季,準備好一嚐歐洲耶誕節的經典好滋味了嗎?

Originated from the Roman Empire in the 2nd Century, the mulled wine has become the one beverage to celebrate Christmas.
This pack contains the 7 basic ingredients of a traditional European mulled wine: citrus slice, cinnamon stick, cloves, star anises, green cardamons, nutmeg, and granulated sugar.

In order to support local farmers in Taiwan, Shise uses the local orange from Tainan, South of Taiwan, for the citrus slice part. The orange slice is dried without any artificial food additives.

Please enjoy the Christmas aroma while heating the mulled red wine, and the sweetness of the heartwarming beverage.

  • 烹調時間

    5 mins

  • 卡路里

    n/a calories

  • 烹調方式

$180

常溫

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  • 國境之南熱紅酒香料

    在歐洲,人們在天冷時會以肉桂棒、丁香、八角等香料,拌入水果與砂糖,溫熱紅酒來促進血液循環,暖心暖身。各國都會在基礎的香料上加入一點該國的特色。 像是瑞士喜歡加入葡萄乾與杏仁,有些地方甚至會加入牛奶。台灣,當然也需要有自己的熱紅酒香料啦~ 以屏東小農有機自然農法培育而成的「厚切」鳳梨乾做主角,搭配帶有日式風格的紫蘇,與肉豆蔻等香辛料製作而成的,南台灣好客風格熱紅酒香料。讓台灣大地自然孕育而出的鳳梨香甜微酸滋味,將國境之南的陽光帶給您與您的賓客。煮後的厚切鳳梨口感絕佳,神還原新鮮鳳梨神韻 —— 只不過,是微醺的酒紅色鳳梨。 Mulled wine spice differs slightly across different countries, so here comes the Taiwanese variation. This Pineapple Mulled Wine Spice uses organic pineapple from Ping-tong, the Southernmost point of Taiwan. Shiso, a common Japanese herb, is used not only for the flavor but also to make a connection with the history of Taiwan.

🁢 歐陸經典熱紅酒 European Classic Mulled Wine Spice 🁢 

● 適合:製作熱紅酒|熱蘋果汁
● 包裝份量/建議用量:適合 750ml紅酒或是蘋果汁 (一瓶)
● 成分:無添加台灣柳丁果乾、肉桂、丁香、八角、綠豆蔻、白砂糖

Product name: European Classic Mulled Wine Spice

Ingredients: Taiwanese all-natural orange slice, cinnamon, clove, star anise, green cardamom, granulated sugar

Suitable for: mulled wine or hot apple cider

Package Quantity: 1 package per 750ml of wine or apple juice

Recommended consumption date: within 4 months. (no preservatives added.)
熱紅酒香料
關於歐陸經典熱紅酒…..

源自於西元二世紀羅馬帝國,隨著帝國版圖的擴張,羅馬人在歐洲大陸寒冷冬季用來禦寒的香料熱紅酒,也開始風靡歐洲各地。
人們認為熱紅酒有促進血液循環,與加強免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也會在烹煮時,讓家中充滿讓人放鬆的溫暖香氣。經過千年至今,香料熱紅酒還是歐洲聖誕節與過冬必備的禦寒飲品。各國也在這些基礎香料配方之上,發展出富有當地特色的變化。

食色所製作的 歐陸經典熱紅酒香料包,使用了熱紅酒香料最基本的七種原料:柑橘、肉桂棒、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、與白糖,將歐洲大陸的經典口味完整呈現。
也秉持著支持台灣本土農作物的熱忱,柑橘果乾部分使用了台南官田的柳丁。 保證無糖精、無硫、無檸檬酸、無任何化學物質添加,純天然製成。

這個冬季,準備好一嚐歐洲耶誕節的經典好滋味了嗎?

熱紅酒準備方式

  1. 準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包,與750ml 紅酒一瓶。
  2. 將香料包內的香料、果乾、與白糖全部放入鍋中,倒出剛好可以蓋過香料的紅酒份量進鍋。
  3. 將香料與這少量淺淺的紅酒,小火一起煮至沸騰,滾1-2分鐘,或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
  4. 倒入剩下的紅酒,小火煮至溫熱飄煙後熄火。不煮沸。  *煮沸時,紅酒中的酒精成份會揮發,所以這個步驟不能煮沸。
  5. 過濾倒入杯中,舉杯享用。別忘了將柳丁放入杯中,品嚐煮過微醺的天然柳丁片喔

熱蘋果汁準備方式

  1. 準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包,與750ml 蘋果汁。
  2. 將香料包內的白糖包取出不使用,放到自己家中的白糖罐內。將香料包與果乾全部放入鍋中,倒入750ml的蘋果汁煮沸。
  3. 沸騰後轉小火,滾3分鐘,或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
  4. 過濾倒入杯中,舉杯享用。

帶有肉桂與多香果迷人香氣的熱蘋果汁,為家中增添耶誕香氣,大人小孩皆適宜 

關於準備熱紅酒所推薦使用的酒 

首先,我們建議您可以先放下手邊風味較纖細且昂貴的紅酒,因為食色所製作的熱紅酒香料,是以香料風味為主體,果香為輔,來呈現歐洲較寒冷地區驅寒飲品的美味。風格層次多變的纖細的酒款,就讓他們被好好獨飲品嚐,別讓他們的風味被香料給壓制了。
建立於此基礎上,我們推薦使用下列水果氣息豐厚、或是本身風味較濃、偏肉感的豐滿酒款。可依個人喜好做嘗試搭配:

  • 澳洲產的希哈 Shiraz:
    • 單寧:中高
    • 酸度:中高
    • 酒體/酒精感:中高
    • 水果風味主導:濃厚黑莓類
    • 其他輔佐風味:黑胡椒、丁香、巧克力
  • 加州產的金粉黛 Zinfandel:
    • 單寧:中高
    • 酸度:中
    • 酒體/酒精感:輕盈到中等
    • 水果風味主導:帶有果醬感的藍莓、黑李
    • 其他輔佐風味:甘草、八角、黑胡椒
  • 加州產的梅洛 Merlot:
    • 單寧:中
    • 酸度:中
    • 酒體/酒精感:中高
    • 水果風味主導:黑莓、覆盆子
    • 其他輔佐風味:杉木、菸草

100%
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1. 出貨時間:現貨商品,將依照訂單順序安排出貨。
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3. 物流運費:宅配 / 常溫/冷藏 120 元、超商店到店 60元。
4. 免運條件:於本商家(食色天然香料研究所)購物滿2000元免運。

烹調方式

  • 1/烹飪時間:0

    1. 準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包,與750ml 紅酒一瓶。
  • 2/烹飪時間:1

    將香料包內的香料、果乾、與白糖全部放入鍋中,倒出剛好可以蓋過香料的紅酒份量進鍋。
  • 3/烹飪時間:2

    將香料與這少量淺淺的紅酒,小火一起煮至沸騰,滾1-2分鐘,或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
  • 4/烹飪時間:1

    倒入剩下的紅酒,小火煮至溫熱飄煙後熄火。不煮沸。 *煮沸時,紅酒中的酒精成份會揮發,所以這個步驟不能煮沸。
  • 5/烹飪時間:1

    過濾倒入杯中,舉杯享用。別忘了將柳丁放入杯中,品嚐煮過微醺的天然柳丁片喔
品名

歐陸經典熱紅酒香料 / Mulled Wine Spice

製造地

台灣

營養標示

商品成分

柳丁片,肉桂,丁香,八角,綠豆蔻,肉豆蔻,白糖

過敏原

保存方式

常溫

烹調方式

烹調時間

5 分鐘

配送方式

常溫

運費說明

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注意事項

建議賞味期限:4個月內。(無添加的果乾的保存期限較短,敬請見諒) 糖包分開包裝,可依酒款酌量調整。

退貨事項

溫馨提醒:
請注意,食色天然香料研究所 所提供均為食品類商品、保存期限較短。
依據消費者保護法之規定,於收受商品後,除了發現商品瑕疵外,將無法享有七天猶豫期之權益,且不得辦理退換貨。

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退貨流程

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(1) 無論商品適用或不適用七天猶豫期,當您收受商品後七天內發現商品瑕疵,請利用『會員中心 - 我的帳戶 - 提出問題』填寫申請。
(2) 請敘述商品瑕疵,並拍攝清晰的瑕疵照片透過平台功能上傳。
(3) 依申請次日起3個工作天內,我們將審核案件,通過審核後即電話或Email回覆通知結果及處理方法。

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歐陸經典熱紅酒香料 / Mulled Wine Spice

源自於西元二世紀羅馬帝國,隨著帝國版圖的擴張,羅馬人在歐洲大陸寒冷冬季用來禦寒的香料熱紅酒,也開始風靡歐洲各地。 人們認為熱紅酒有促進血液循環,與加強免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也會在烹煮時,讓家中充滿讓人放鬆的溫暖香氣。經過千年至今,香料熱紅酒還是歐洲聖誕節與過冬必備的禦寒飲品。各國也在這些基礎香料配方之上,發展出富有當地特色的變化。 食色所製作的 歐陸經典熱紅酒香料包,使用了熱紅酒香料最基本的七種原料:柑橘、肉桂棒、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、與白糖,將歐洲大陸的經典口味完整呈現。 也秉持著支持台灣本土農作物的熱忱,柑橘果乾部分使用了台南官田的柳丁。 保證無糖精、無硫、無檸檬酸、無任何化學物質添加,純天然製成。 這個冬季,準備好一嚐歐洲耶誕節的經典好滋味了嗎? Originated from the Roman Empire in the 2nd Century, the mulled wine has become the one beverage to celebrate Christmas. This pack contains the 7 basic ingredients of a traditional European mulled wine: citrus slice, cinnamon stick, cloves, star anises, green cardamons, nutmeg, and granulated sugar. In order to support local farmers in Taiwan, Shise uses the local orange from Tainan, South of Taiwan, for the citrus slice part. The orange slice is dried without any artificial food additives. Please enjoy the Christmas aroma while heating the mulled red wine, and the sweetness of the heartwarming beverage.

$180