普羅旺斯魚湯 / Bouillabaisse-UrbanSavour好味兒

普羅旺斯魚湯 / Bouillabaisse

無防腐劑，無食品添加劑。Bouillabaisse又稱馬賽魚湯，起源於法國最大的港口城市 - 馬賽（Marseille），是南法普羅旺斯地區的名菜。有別於一般海鮮湯，它不單採用當季新鮮漁獲與海鮮入菜，更需要添加多種南法新鮮香草及辛香料入味，其中番紅花(Saffron) 號稱全球最貴的香料更是馬賽魚湯不可或缺的元素！
Âme普羅旺斯魚湯採用主廚配方南法香辛料，純正番紅花大氣使用，頂級初榨橄欖油炒香在地鮮蔬增添層次，加入2倍濃縮魚高湯烹調新鮮魚獲與海鮮，鮮甜爽口，層次豐富!

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烹調時間

3 mins
卡路里

n/a calories
烹調方式

煮

$980

冷凍

搭配酒或餐點推薦

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白酒淡菜鍋是比利時的平民美食而在法國發揚光大，讓許多人留下深刻的味覺記憶。淡菜是一種低膽固醇且富含礦物質與維生素的無孔貽貝，外殼是黑紫色，生長在深海裡。 Âme法國藍帶阿布主廚版水手淡菜海鮮鍋，不只有淡菜，還有多種海鮮一起堆疊深奧海味，注入果香豐沛而酸度漂亮的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）白酒烹調，以法式發酵酸奶油（Cream Fraiche）增添輕盈滑順的口感！訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：熱銷排單生產，交期另行通知。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：低溫冷凍宅配。 3. 物流運費：宅配 / 冷藏冷凍 180 元。 4. 免運條件：於本商店Âme漫饗購物滿4000元即免運。
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內容物：海鮮湯包x1、魚肉海鮮包x1

保存說明：無防腐劑，無食品添加劑，請盡早食用
冷凍保存30天，當日食用，隔餐勿食。
100%

Âme普羅旺斯魚湯全部真食材手工熬煮，口感清爽高雅，尾韻繚繞，充滿南法風味，佐法國麵包，或沾一點大蒜美乃滋與白葡萄酒食用。

餐酒建議：南法普羅旺斯Bandol 區白酒，香檳，波爾多白酒，或是清爽的Sancerre白蘇維翁(Sauvignon Blanc)白酒。

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烹調方式

品名	普羅旺斯魚湯 / Bouillabaisse
製造地	台灣
營養標示
商品成分	海鮮湯包、魚肉海鮮包
過敏原	甲殼類及其製品魚類及其製品
保存方式	冷凍
烹調方式	煮
烹調時間	3 分鐘

配送方式	冷凍
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