咬到瓷偶，就能好運一整年！ 法國新年傳統美食：國王派
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在法國聖誕節、跨年剛過，就會開始看到大街小巷的甜點店，陸續端出一顆顆金黃如太陽般的烤圓餅，金黃酥脆的外皮裡是濃郁誘人的杏仁奶醬，看到這迷人的國王派就知道，一年一度的主顯節來了～
主顯節的歷史
主顯節是為了慶祝與紀念東方三賢在1/6號這天找到了小耶穌，而設的節日。
國王餅為何與主顯節及基督宗教密不可分呢？
還要從古羅馬時期的「農神節」（Saturnales）說起，農神節是古羅馬的重要節慶之一，每年的12月17日至24日都會舉行祭祀農神 Saturnus 的慶典。在農神節羅馬各階層包括奴隸都可以參與慶祝。在節日開始或結束時，每個大家族會在糕點上放置「蠶豆」來決定「一日國王」，若是奴隸得到蠶豆，則當選者可以在一天之內對其主人發號施令，且可以選擇當天結束後直接處死得到真正的解脫，或者恢復奴僕身份，因此這一天也稱之為農神凶日。
而後這傳統被基督教保留下來，並將蠶豆換成幼年耶穌的瓷製小像，與硬紙王冠一起售賣，即便現今宗教色彩淡化，大部分法國人在1/6號主顯節時仍會購買並分食國王餅，吃到「瓷製小像」就會成為幸運兒得到大家的祝福。
派中的小瓷偶，是整個國王派的重點，而在1980年開始更掀起一股收集小瓷偶的炫風，因時代演變，派中的瓷偶以不限定於耶穌瓷偶，開始多了小房子、卡通人物、各種主題的瓷偶，而就因為這股收集炫風潮，甚至有個專門的字“fabophilie” 來形容愛收集瓷偶的人。
國王派的吃法
國王派的吃法有著不一樣的講究，正確的吃法是由年紀最長的人負責切，年紀最小的則躲在桌下，由他來決定每塊餅要分給誰，吃到瓷偶的人可以戴著王冠，擁有一整年的好運，但也必須為明年的國王派買單，將這份好運延續下去。
分切數量是在場人數再多加一，而這多出來的不是猜拳，這塊餅被稱為「part du Bon Dieu」又稱「part de la Vierge 」意思是上帝的禮物，是特別為路過自家或街邊需要被幫助的人們準備的，為的是分享快樂與延續幸運。
文/Apro
PhotoCredit：pinterest
主顯節的歷史
主顯節是為了慶祝與紀念東方三賢在1/6號這天找到了小耶穌，而設的節日。
國王餅為何與主顯節及基督宗教密不可分呢？
還要從古羅馬時期的「農神節」（Saturnales）說起，農神節是古羅馬的重要節慶之一，每年的12月17日至24日都會舉行祭祀農神 Saturnus 的慶典。在農神節羅馬各階層包括奴隸都可以參與慶祝。在節日開始或結束時，每個大家族會在糕點上放置「蠶豆」來決定「一日國王」，若是奴隸得到蠶豆，則當選者可以在一天之內對其主人發號施令，且可以選擇當天結束後直接處死得到真正的解脫，或者恢復奴僕身份，因此這一天也稱之為農神凶日。
而後這傳統被基督教保留下來，並將蠶豆換成幼年耶穌的瓷製小像，與硬紙王冠一起售賣，即便現今宗教色彩淡化，大部分法國人在1/6號主顯節時仍會購買並分食國王餅，吃到「瓷製小像」就會成為幸運兒得到大家的祝福。
派中的小瓷偶，是整個國王派的重點，而在1980年開始更掀起一股收集小瓷偶的炫風，因時代演變，派中的瓷偶以不限定於耶穌瓷偶，開始多了小房子、卡通人物、各種主題的瓷偶，而就因為這股收集炫風潮，甚至有個專門的字“fabophilie” 來形容愛收集瓷偶的人。
國王派的吃法
國王派的吃法有著不一樣的講究，正確的吃法是由年紀最長的人負責切，年紀最小的則躲在桌下，由他來決定每塊餅要分給誰，吃到瓷偶的人可以戴著王冠，擁有一整年的好運，但也必須為明年的國王派買單，將這份好運延續下去。
分切數量是在場人數再多加一，而這多出來的不是猜拳，這塊餅被稱為「part du Bon Dieu」又稱「part de la Vierge 」意思是上帝的禮物，是特別為路過自家或街邊需要被幫助的人們準備的，為的是分享快樂與延續幸運。
文/Apro
PhotoCredit：pinterest
