早午餐控請進|睡到自然醒還能輕鬆做的五款時髦提案-UrbanSavour洋味兒

早午餐控請進|睡到自然醒還能輕鬆做的五款時髦提案

 
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幸福假期正式開始,相約三五知己到家裡辦個早午餐趴踢,分享著一桌的美食,邊拍邊吃、邊笑邊聊,對於平日被勞碌轟炸的我們來說,正是需要這樣賞心悅目的小放縱吧?
特別精選5款早午餐,時髦又好吃,這份清單絕對要傳承下去!
別忘了跟我們分享你的成果唷 :D

 

1. 北歐開放式三明治

麵包上的餡料大膽鋪擺你喜歡的食材,只要好好搭配食材的色彩與質地,擺出層次感,絕對吸睛又引人食慾,生活質量仿佛瞬間得到提升。是不是好想要咬一口,以解空腹之苦!


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好麵包為美味打底,切成薄片後以橫紋鐵鍋烙烤,或以烤箱稍微加熱,讓麵包焦香酥脆,抹上Cream Cheese 或是其他自己喜好的醬料,上頭的備料,不論是甜或鹹,生食熟食都不設限,也可搬出醃漬食品,美妙的酸味會是味覺中的亮點,也是平衡脂肪抹醬厚重口感的一大功臣。建議要掌握「別讓食材組合超過5種」的大重點。 拍張照上傳IG打卡後,即可享用。

 
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2. 法式鄉村早午餐

51665113_845717445769503_3123262237332351194_n.jpg?_nc_ht=scontent-tpe1-1.cdninstagram.com讓一桌子色香味皆具的料理喚醒睡夢中的你,這個早午餐配方,廚藝幼幼班的你都可以完成。特殊風味的法式香腸,多汁而不油膩、涼拌捲心菜,清爽口感作為美味的開胃菜;其實一頓美味的早午餐不一定得耗費大工程才能完成,只要用心花點小巧思也能做出簡單、便利卻又不失營養的早午餐!

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100%料理方法:

將香腸以小火乾煎至表面呈現金黃色,再灑上你喜歡的香料和黑胡椒即可上桌!

 

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3. 美式傳統煙燻牛胸漢堡

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美式經典漢堡之一,精挑細選的牛胸肉,經過低溫燻烤六小時,呈現多汁軟嫩、入口即化,豐富的牛油脂與燻烤香氣,絕對允指回味!專屬大人的粗獷式漢堡!

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牛胸肉加熱15分鐘,這是「美味的關鍵」,時間未到千萬別急著拿起來,覆蓋上一層切達起司,夾進麵包與生菜中,飽足感的豐盛早餐就完成了!咬下第一口可要小心品嚐爆漿滋味和濃濃起司如湧泉的美味!

 

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4. 健康滿分澳洲早午餐

美容覺睡飽後,一面聽歌一面為自己做份精緻的早午餐,即使是枯燥的生活也會變得生動起來,酸麵包覆上酪梨、水煮蛋與各式香料,水煮蛋與酪梨的濕潤感,口感不僅美味,富含的營養也對人體相當有益!

 

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將麵包鋪上已成泥狀的酪梨以及切片水煮蛋,撒上新鮮香料和黑胡椒,簡單調味;煮上一杯熱咖啡,好食又零負擔的的早餐就成功了!

 

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5. 經典療癒美食Grilled Cheese

e7ec53d465c02820a6a6a245a1c7b0fb.jpg麵包中間夾著起司,用奶油煎至金黃酥脆,一口咬下伴隨著清脆咔吱聲,還有牽絲的效果,療癒又挑逗你的食慾,熱愛芝士的你,怎麼能不做做看呢?

 

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將起司夾進麵包中,用奶油小火煎至表皮酥脆即可放於盤中。擺盤拍照後,簡單又美味的經典早餐就完成了!

 

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6. 經典美式鬆餅與培根

蓬鬆的鬆餅,熱呼呼的口感淋上楓糖漿,有了煎的酥香的脆培根咬感十足、更是完美,加上一杯咖啡,四天連假正式啟動!

 

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於烤盤或平底鍋上,直接煎/烤至焦香酥脆即完成,無需額外放油。再以鍋中剩下的油小火煎一顆太陽蛋,配上自己喜好的配料就大功告成啦!

 

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Photo Credit:paulina_kolondra / 23209.pcdn.co / c.10.4 / allenbrothers / cantina_paris / paulina_kolondra / Epicurious