歐式風乾豬頸生火腿 / COPPA-UrbanSavour洋味兒

歐式風乾豬頸生火腿 / COPPA

#品牌商家 #JJS 食酒聚

外層脂肪較多,內部則多為瘦肉, 油脂充滿香氣,瘦肉口感分明

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  • 卡路里

    n/a calories

  • 烹調方式

    免烹調

$250

冷凍

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以台灣花之鄉彰化田尾,知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作。油脂充滿香氣,瘦肉口感分明,絕對是老饕好友們佐餐搭酒的好選擇

Coppa這個義大利文即豬肩頸, 台灣稱謂的豬梅花肉,位於豬肩頸第六根肋骨前的豬背脊肉。製作上以鹽、香料醃漬後,棉網捆綁定型成圓柱狀,風乾熟成六個月。其外層脂肪較多,內部則多為瘦肉,以香草和鹽漬風乾熟成後,口感柔軟、風味細緻;進入口中,油脂充滿香氣、瘦肉口感分明,其豐富的層次讓老饕喜愛切成薄片食用,風味細緻,口感柔軟。可以直接做冷盤使用,

利用在地的食材,將肉精修後,再醃漬風乾,經數年研發改良,調配出台灣的味道與最佳口感, 透過環境溫度與濕度的控制,及對菌相的掌握,讓我們在台灣就能吃到這種人類保存食物和飲食智慧累積的成果。「大家都買得起的美味,才有意義」

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烹調方式

  • 1/烹飪時間:

    食用方式: 1. 冷凍室取出未拆封泡水5分鐘恢復常溫即可食用 2. 沙拉加上橄欖油/basamico,再放入salami,無需繁複的調味,即有令人驚艷的多樣風味 3. 自製三明治, 再放入salami, 無須繁瑣烹調迅速又便利
品名

歐式風乾豬頸生火腿 / COPPA

製造地

台灣

營養標示

熱量4145大卡 蛋白質16公克 脂肪9公克 飽和脂肪1.7公克 反式脂肪0公克 碳水化合物0公克 糖0公克 鈉512毫克

商品成分

豬肉 鹽 黑胡椒 肉豆蔻 月桂 迷迭香 杜松子

過敏原

保存方式

冷凍

烹調方式

免烹調

烹調時間

分鐘

配送方式

冷凍

運費說明

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宅配。

二、物流運費
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保存條件:冷凍-18度C以下保存12個月, 開封後請盡速食用完畢

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退貨流程


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(8) 電子發票作業流程,請見【常見問與答】。

  1. 陳**

    馬上掃光、還要回購
  2. 王**

    準備簡單、料理快速
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